Les Macérâts et les Beurres

Plusieurs plantes ne peuvent pas produire l’huile par pression à froid et pourtant leur action bénéfique pour la santé s’exprime dans des huiles. On parle de macérât huileux ou d’extraits lipidiques. Ils sont obtenus en laissant l’organe de la plante choisie pour son action thérapeutique (fleurs, graines,…) dans de l’huile de base telle que le tournesol ou l’huile d’olive. Cette macération peut durer plusieurs semaines, on filtre ensuite et on obtient une huile végétale enrichie des principes actifs contenus dans la plante.

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